Pica la cebolleta y rehógala junto a la carne en una sartén con aceite. Una vez sofritos, añade el vino y deja que evapore. Prepara la pasta y forma los canelones. Gratínalos en el horno. Mientras, saltea las setas en una sartén. Colócalas en la base del plato y, sobre ellas, dispón los canelones ya gratinados. Recuerda que con buenos ingredientes ya tienes mucho ganado. Pero la mesa es la mejor carta de presentación. Como es lógico, debe estar decorada, pero sin resultar excesiva ni sobrecargada.
La desconocida historia de la Histeria. Gomeres: salud, historia, cultura y pensamiento [blog]. Efectivamente, la biografía de la histeria es tan fascinante, que no solo sirve para la investigación, sino que puede ser una gran novelística llena de personajes insólitos. Otros como Hipócrates y Galeno utilizan este concepto en sus escritos para dar explicación a las patologías femeninas. En la Época Media, la Histeria se traduce en un mal que se ha apoderado de las mujeres, son brujas que se dejan influenciar por el Diablo. En el siglo XIX la Histeria adquiere mayor poder como diagnosis médico y llena los sanatorios de mujeres histéricas. La Bebedizo va a admitir una noticia realidad, la mujer posee olfato sexual y necesita las amistades sexuales para mantenerse sana.
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